红烧鸡翅的做法 【四川】红烧鸡翅 红烧鸡翅怎么做

“新年要红火，新年要吉祥。
吃了这款红烧鸡翅，回到工作岗位好好工作，新的一个吉祥如意，展翅高飞。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅中加清水，姜片，火葱结焯水

• 2、焯好后取出控水

• 3、炒锅加植物油，冰糖炒糖色

• 4、炒好糖色后放翅中

• 5、炒上色

• 6、上色完美

• 7、加清水，生抽，老抽，盐，五香粉，葱结烧15分钟

• 8、收汁即可

小窍门

火葱是小葱的一种，属于小葱中最香的一个品种。