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红烧鸡翅的做法 红烧鸡翅之做法有区别 红烧鸡翅怎么做

红烧鸡翅的做法 红烧鸡翅之做法有区别 红烧鸡翅怎么做

用了下菜谱中的做法,还在适应中

食材明细

主料
  • 鸡翅 (适量)
辅料
  • 生抽 (5匙)
  • 冰糖 (8颗)
  • 八角 (两粒)
  • (适量)
  • 老抽 (5匙)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法 红烧鸡翅之做法有区别 红烧鸡翅怎么做 第2张

    1、第一步当然是计算好这顿能吃多少个鸡翅

  • 红烧鸡翅的做法 红烧鸡翅之做法有区别 红烧鸡翅怎么做 第3张

    2、鸡翅上划两刀,以利于入味

  • 红烧鸡翅的做法 红烧鸡翅之做法有区别 红烧鸡翅怎么做 第4张

    3、菜谱上是用油炒,如图。我以前的方法是直接煸,把鸡翅放入热锅中,小火煸炒,放入葱姜,几粒花椒,煸出油煸黄。

  • 红烧鸡翅的做法 红烧鸡翅之做法有区别 红烧鸡翅怎么做 第5张

    4、后面方法都差不多,倒入生抽老抽料酒,冰糖8粒我觉最佳,盐少许。加水淹到鸡翅即可。菜谱上貌似只加生抽老抽,我下不了手,还是加水了。

  • 红烧鸡翅的做法 红烧鸡翅之做法有区别 红烧鸡翅怎么做 第6张

    5、炖20分钟后大火收汁。用菜谱的方法感觉颜色深了,适合娃吃,酱汁浓郁,进味了

小窍门

如果酱油放多了就一定少放盐