好吃的笋丁鲜肉烧卖怎么做好吃又简单
今天起得比较早，是想给小孩子做一个笋丁鲜肉烧卖当早餐。一直都是吃油条，他也吃腻了，还是换换口味，给他做一个好吃的笋丁鲜肉烧卖吧。笋丁鲜肉烧卖做法十分的简单，不要看是烧卖感觉挺难的，只要你用心点，做出来的笋丁鲜肉烧卖味道可是很棒哦。
主料
五花肉 ：适量辅料
笋 ：适量具体步骤
春笋去壳，取嫩茎部分切片，入沸水锅中汆烫片刻捞出。
海虾洗净挑出泥肠去壳，切丁；笋片切小碎粒；葱姜切末。
将肉馅放入盆内，加入生抽、盐、白糖、食用油，拌匀；高汤分次加入肉馅中，顺同一方向搅拌上劲。
肉馅中拌入1/2虾仁、笋丁、葱姜末，搅拌均匀
用擀面杖饺子皮四周擀薄，即成烧麦皮。
包入馅料，整形，使其口部张开呈花状。
将烧麦顶部依次放入一颗虾仁
蒸锅水开后，放入烧卖坯，保持大火蒸8分钟即成。
