荠菜海虹滑蛋的做法 荠菜海虹滑蛋怎么做

“天气暖了，海虹就不肥了。趁着目前还凑合，赶紧吃几回。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荠菜海虹滑蛋的做法步骤

• 1、海虹洗净。

• 2、不防水，直接放锅里煮。

• 3、张口即可。

• 4、扒一些海虹肉。

• 5、院子里的荠菜挖几棵，洗净。

• 6、切末。

• 7、打两个鸡蛋搅散。

• 8、热锅冷油。

• 9、油热放荠菜炒均匀。

• 10、切点葱花放海虹里。

• 11、放海虹和葱花翻炒。

• 12、炒均匀放鸡蛋，撒小许食盐。

• 13、慢慢炒至鸡蛋凝固。

• 14、成品。

小窍门

无水煮的海虹足够咸，不要多放食盐，因为鲜美，也不需要放别的调味品。