春笋里脊的做法 春笋里脊怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

春笋里脊的做法步骤

• 1、雷笋剥壳冷水下锅焯水。

• 2、洋葱、雷笋切丝。

• 3、牛里脊肉逆着纹路切成丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀后加一勺油拌匀腌制10分钟。

• 4、锅中放油烧热，下入肉丝滑炒变色盛出。

• 5、锅中留余油，放入洋葱、笋丝翻炒。

• 6、烹入生抽增香。

• 7、放入炒好的牛肉和葱段，加盐调味炒匀。

• 8、成品。