关于蒜香辣子鸡的做法的餐饮精选

“辣子鸡是库尔勒有名的特色吃食之一，其中各家中要数利福德辣子鸡和老狼辣子鸡为最。麻辣鲜香，带着浓浓的蒜味，每次都能吃得尽兴而归，有时候懒得出门，还能打飞毛腿帮忙采购送货到家。吃的多了，总想着自己动手试试，用干辣椒代...

“辣子鸡是一道经典的川菜，口感咸鲜醇香，麻辣爽口，我今天的做法是按照自己的口味进行了改良，减少了花椒和干辣椒的用量，因而辣度可以接受。从营养学角度来说，吃太辣的食物对肠胃不好，因而我做的这道蒜香辣子鸡完全符合大众的...

食材明细主料鸡块（700克）辣椒（2个）干香菇（适量）辅料玉米油（适量）黄酒（20克）调料甜面酱（2勺）生抽（2勺）老抽（半勺）香料洋葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）大料（适量）香辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香菇辣子鸡的做法步骤1、鸡块洗净。2、...

食材明细主料鸡丁（适量）粟子（适量）辅料蒜（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣粟子鸡的做法步骤1、备鸡丁，粟子去壳，切点干辣椒提辣。2、先炒鸡丁，。3、翻炒片刻。4、再放进...

“这个是“古铜色”的麻辣菜，除放辣辣粉Cayenne和花椒粉外，加了另外一种辣椒粉Paprika，使菜的颜色这台得深色，但不太辣的，好色而已。”食材明细主料鸡翅（10块）辅料蒜头（5瓣）配料腌料花椒粉（1汤匙）腌料辣椒粉（1/2汤匙（Cayenne））腌料红...

“看过韩剧的小伙伴们，一定都被剧中美味的“韩式炸鸡”馋到过——金黄酥脆的外皮，裹着透亮的酱汁，再配上一杯嘶嘶冒汽的冰啤酒，不管是午后朋友小聚，还是一个人独享的夜宵，都太诱人了。在各大外卖平台的销售统计中，韩式炸鸡的...

食材明细主料鸡腿肉（500克）大蒜苗（1大把）辅料姜（1顆）蚝油（1大匙）盐（1小匙）辣椒（1碗）油（適量）水（1小碗）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香辣子雞的做法步骤1、先把大蒜苗切小段，大蒜取大顆的對開切兩半，小的大蒜和姜的切末。2、辣椒...

“这道菜是一道自已改良后的家常菜，既满足了爱吃鸡翅，也满足了爱吃蒜苔的口味”食材明细主料鸡中翅（8个（因人而定））辅料蒜苔（半斤）细长青椒（8个）指天椒（4个）姜（小块）蒜头（三瓣）配料酱油（两勺）豆瓣酱（一勺半）白沙糖（半勺）盐（少许）中辣（口味）炒（工...

“这是我最拿手的一道菜—酱香辣子鸡，是一道地道的云南菜。此菜红绿相间、色泽明亮、酱香浓郁。仔鸡鲜嫩、麻辣爽口、且伴有青蒜的清香，是一道川滇风味特色的家常菜品”食材明细主料三黄仔鸡（500g）辅料大蒜（适量）姜片（适量）鲜...

“我想说对于辣子鸡，我是喜欢来又恨呢，因为我吃不得辣的人，但是辣子鸡的口感的确不错啊，喜欢，--做这道菜纯粹是因为太多朋友喜欢吃辣的，所以特地做来招呼朋友的。”食材明细主料鸡肉（500g）辅料大葱（两根）干辣椒（抓一手）花椒（适量）姜...

食材明细主料鸡中翅（350g）辅料蒜头（一整个）小米辣（4个）姜（3片）小葱（3根）调料盐（少许）生抽（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）料酒（少许）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香辣鸡翅的做法步骤1、鸡中翅清洗干净，从中间切开，鸡中翅的两个骨头连接处...

食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料蒜（适量）调料剁椒酱（适量）黄豆酱（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉辣子鸡的做法步骤1、鸡腿肉洗净切块，葱姜改刀备用。2、蒜切末，与剁椒酱混合，再加半汤匙香油调匀备用。3、锅中...

食材明细主料琵琶腿（适量）辅料花生（适量）黑芝麻（适量）白芝麻（适量）花椒（适量）干红椒（适量）配料料酒（适量）蒜蓉辣酱（适量）盐（适量）白糖（适量）麻辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香酥辣子鸡的做法步骤1、看看原料吧2、琵琶腿剔去骨头。3、鸡...

“鸡爪。无论煲汤。卤。还是炒。都觉得还蛮好吃。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料白糖（适量）老抽（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜苗（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣蒜香鸡爪的做法步骤1、鸡爪过...

食材明细主料鸡腿（4个）栗子（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）八角（2个）蒜头（适量）香葱（2根）老抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）辣椒（3颗）香叶（2片）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香鸡腿烧栗子的做法步骤1、准备好如图的材料2、锅里烧开水把剁好...

“麻辣酥脆，蒜香浓郁，好吃极了。”食材明细主料原味鸡排（两片）辅料蒜蓉（适量）辣椒（适量）麻椒（适量）玉米油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香麻辣鸡排的做法步骤1、原味鸡排两片，五成油温下锅炸。2、炸至两面金黄。3、捞...

“口味咸香，蒜味很重，有点酸辣。鸡肉皮和筋QQ的，肉的部分很嫩，一点也不柴，有嚼头。土豆是脆的。回味都是浓浓的蒜香，汤汁拌米饭绝对棒极了。”食材明细主料鸡腿（三个）土豆（一个）胡萝卜（一个）辣椒（两个）辅料蒜（十粒）姜片（六片）配料蒜蓉辣...

“辣炒鸡胗做下酒菜配饭都很不错，辣辣的脆脆的很好吃”食材明细主料鸡胗（适量）辅料辣椒（适量）葱姜蒜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒粒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒蒜香鸡胗的做法步骤1、鸡胗在盐水里反...

“鸡爪这样做，一盘根本不够吃！香辣过瘾，蒜香味十足，喜欢啃鸡爪的小伙伴一定要试试这道菜！学会了，就可以直接出摊了！”食材明细主料鸡爪（500g）香菜（1小把）小米辣（4个）大蒜（8粒）小葱（3根）白芝麻（1勺）辅料辣椒粉（1勺）调料东古劲抽（5勺）东古蚝油（...

““蒜油辣子”用尖辣椒、葱、蒜搭配腌渍而成。三种食材都辣，但各有各的特点，在制作这道菜肴时，没有把蒜直接腌渍，而是制作成蒜油，这样的方法，即缓解了菜肴的辣度，又增加了菜肴的蒜香味道，非常下饭的小菜。”食材明细主料尖辣...

“很开胃的一道菜哦。”食材明细主料茄子（适量）香菜（适量）青椒（适量）辅料大葱（适量）大蒜（适量）干红辣椒（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）干淀粉（适量）水淀粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉香...

“这小咸菜就是东北人最爱吃的蒜茄子，在东北，蒜茄子也有多种做法，最简单的蒜茄子就是茄子蒸熟，直接包上蒜泥，一层茄子一层盐，装入坛中，咸咸的，能吃一个冬天也不坏。老妈腌制的蒜茄子和别家的不一样，左邻右舍都说超级好吃，从小就...

食材明细主料鸡腿肉（500g）豆筋（200g）辅料干辣椒（30g）花椒（10g）大蒜（5瓣）老姜（1片）八角（2个）水淀粉（15g）白砂糖（3g）生抽（10ml）料酒（10ml）熟芝麻（10g）小葱（20g）超辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川香辣子鸡的做法步骤1、鸡大腿去骨切小块洗去血水...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）葱（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四川香辣辣子鸡的做法步骤1、姜切丝，蒜切片少部分姜蒜切末，辣椒用干辣椒还有部分泡椒备用。2、鲜鸡肉用料酒（料酒的量需要...

“地方上有一道小吃——蒜泥鸡蛋，刚吃两口时觉得挺“带劲”，再吃就觉得有点单调和腻人，我把它改良了一下，做成多汁的酸辣口儿，果然开胃清爽多了。每天吃1-2个鸡蛋，能够给机体提供大部分的营养元素，物美价廉，加上蒜茸风味独特，...