吃腰花有什么好处

腰花是我们大家很喜欢的一道菜，因为它的美味和营养很受市场的欢迎，这道菜没有什么地域的限制，只要是在中国范围内，大家都可以随时吃到这道菜，但是鸡蛋吃多了会导致我们胆固醇升高，那么我们就来了解一下吃腰花有什么好处怎么做。

一、吃腰花有什么好处

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

二、腰花的食用方法

爆炒腰花

材料：猪腰400克，青椒100克，洋葱100克，葱50克，姜20克，八角10克，香菜10克，干辣椒20克，花椒5克

做法：

1.猪腰切成块，在切成腰花状。

2.洋葱青椒洗好切好等待下锅

3.碗中放入汤，酱油，料酒，姜汁，味精，蒜片，淀粉对成芡汁。

4.先将腰花用开水焯后控水，锅里倒油。

5.炒久上火放油烧至7-8成热，投入浆好的腰花，稍滑迅速控油，勺留底油，下入葱花，煸香，下腰花，，青椒洋葱，，倒芡汁旺火急炒，淋明油出久即可。

火爆腰花

材料：猪腰200克，黄瓜100克，植物油40克，生姜10克，青葱1棵，大蒜2头，泡红辣椒50克，料酒5克，食盐5克味精3克，酱油5克，白糖3克，香醋5克，淀粉3克

做法：

1.猪腰平切成两块，去除附着物切成眉毛形，用盐、料酒、淀粉码味上浆。黄瓜洗净，切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。

2.锅置大火上；放油烧熟，放入腰花炒散，加姜、蒜、葱、泡红辣椒、黄瓜条炒匀，烹至收汁，起锅装盘。

黑木耳爆腰花

材料：猪腰子1个，黑木耳30g，青尖椒，红尖椒2个，小葱2根，姜1小块，蒜4瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，盐适量，鸡精少许

做法：

1.猪腰洗净，切成两半，去掉白膜

2.切块后，再切成腰花

3.锅中加水，放入姜片，加入少许料酒

4.水烧开后放入腰花

5.腰花变色后即可捞出，沥干水分待用

6.锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香

7.放入焯烫好的腰花

8.翻炒几下后，放入事先泡发的黑木耳

9.翻炒三分钟，放入切块的青红椒

10.炒匀后，加少许盐

11.加入适量鸡精

12.加少许生抽，翻炒均匀即可

麻油腰花

材料：腰花一份老姜一小只黑麻油少许鲜鸡粉一小匙米酒适量

做法：

1、猪腰子切厚片正面划刀花用热水川烫半熟后 马上捞出浸泡冷水备用浸泡冷水可以保持腰子的脆度

2、老姜用刀背拍扁炒锅内放黑麻油爆香姜片

3、将猪腰子放入已爆香的姜片略为翻炒

4、加入米酒及高鲜味精 待米酒滚开后及腰花煮熟就可关火

5、台湾的在地美食 热腾腾的上桌

以上就是对吃腰花有什么好处的一些介绍。其实是不会发胖的，因为大家都知道腰花吃多了胆固醇容易升高，而胆固醇升高又主要是由于身体的过度肥胖造成的，但是其实番茄和鸡蛋配在一起，是会将一些不好的东西进行清除的，大家放心食用。