香炸猪排的做法 香炸猪排～自制就是健康更卫生 香炸猪排怎么做

“外面的油炸食品对于我来说没有一点诱惑力，想吃的时候尽自己最大的努力做起来，味道不比卖的差，自制更健康、卫生。这次做的香炸猪排瞬间被秒杀，太美味了！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香炸猪排的做法步骤

• 1、瘦肉3片，切大约1厘米厚度左右；可以用猪里脊肉代替，因为我们家都是吃货，想吃猪排没有里脊肉就用猪后腿肉代替了，做出来也同样好吃的

• 2、用刀的后背敲至肉片舒展，两面都要敲

• 3、加葱姜蒜、料酒、黑胡椒少许、盐适量腌制20分钟左右

• 4、腌制好去掉葱姜蒜沾满面粉

• 5、鸡蛋打散均匀，肉片放进去裹满鸡蛋液

• 6、沾满面包糠

• 7、锅里放稍微多一点油烧热，筷子放进去有密集油泡时把猪排放进去炸

• 8、炸至两面金黄后捞出控油，最好再复炸一次口感更好哦

• 9、切块蘸番茄酱吃真的是太美味了，涵爸用生菜卷起来吃的说非常好吃

• 10、成品图