香酥炸猪排的做法 香酥炸猪排怎么做

“香酥诱人。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥炸猪排的做法步骤

• 1、猪里脊一块。

• 2、切成约0.与厘米的大片。

• 3、两面用刀剁出浅浅的刀痕。

• 4、放容器内。

• 5、大喜大原味儿烤肉酱。辣味儿的也可以。

• 6、适量盐，料酒，白胡椒粉，粗粒儿黑胡椒，大喜大烤肉酱。

• 7、抓匀腌二十分钟。

• 8、黄面包糠。

• 9、生粉。

• 10、柴鸡蛋打散。

• 11、腌好的里脊两面蘸生粉。

• 12、两面挂鸡蛋液。

• 13、蘸面包糠。

• 14、用手压一压，防止炸制时掉面包屑。

• 15、全部粘制完毕，炸时不用手忙脚乱😜

• 16、锅中适量油烧五成热。

• 17、猪排放入炸制。炸至定型，两面微微上色捞出。

• 18、复炸。香酥的炸猪排完成。

• 19、切一下。咔吃咔吃，太诱人啦。

• 20、成品。

• 21、成品。

小窍门

撒上辣椒粉，孜然粉也很棒。