草药卤鸭的做法 草药卤鸭怎么做 飘香香 热菜 6.26K 大中小设置文字大小 “纯中草药卤鸭,不但味香而且对身体有好处。” 食材明细主料鸭肉 (400克)辅料油 (30毫升)盐 (3克)生抽 (10克)胡椒粉 (3克)香油 (3克)姜 (5克)花椒 (5克)八角 (2.5只)桂皮 (10克)丁香 (3克)砂姜 (3克)甘草 (2克)白芷 (2克)风藤 (10克)干辣椒 (10克)红米曲 (20克)黄枝子 (4只)白糖 (15克)桃金娘棂 (20克)五香 (口味)卤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)草药卤鸭的做法步骤1、鸭肉加入生姜、啤酒飞过水,洗净备用。2、黄枝子剪碎和曲一块放入水中煮出色。3、把中草药取出,洗净。4、把白糖、油放入锅中炒成糖色。5、炒好糖色后,下黄枝子和红米曲煮好的水,煮10分钟。6、洗净后的辛香料,入油锅炒香。7、辛香料炒香后下糖色水煮20分钟,即成卤水,打起香料包好。8、把刚才煮好的卤水和香料包重回锅中加生抽、盐、鸡精、胡椒粉、油调好味煮开后,放入鸭肉,卤至鸭肉熟稔。9、卤好的鸭肉刷上可得燃和油、水煮的液体,全程操作完成。吃时斩件,淋上香油。 TAG标签:草药卤鸭 草药卤鸭的家常做法 草药卤鸭怎么做好吃 草药 草药卤鸭的做法 草药卤鸭怎么做 卤鸭 草药卤鸭的最正宗做法 草药卤鸭的做法步骤 #