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卤鸭脖子的做法 卤鸭脖子怎么做

卤鸭脖子的做法 卤鸭脖子怎么做

卤鸭脖子,卤味浓郁、口感松软,很受家人的喜爱。

食材明细

主料
  • 鸭脖子 (500克)
  • (适量)
  • 蒸鱼汁 (50克)
  • 米椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
辅料
  • 凉水 (500克)
  • 熟白芝麻 (少许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

卤鸭脖子的做法步骤

  • 卤鸭脖子的做法 卤鸭脖子怎么做 第2张

    1、准备好鸭脖子。

  • 卤鸭脖子的做法 卤鸭脖子怎么做 第3张

    2、清洗干净,切成小段。

  • 卤鸭脖子的做法 卤鸭脖子怎么做 第4张

    3、鸭脖子凉水入锅,加料酒和姜片焯水。

  • 卤鸭脖子的做法 卤鸭脖子怎么做 第5张

    4、稍煮一会儿。

  • 卤鸭脖子的做法 卤鸭脖子怎么做 第6张

    5、过凉水清洗干净。

  • 卤鸭脖子的做法 卤鸭脖子怎么做 第7张

    6、沥干水分。

  • 卤鸭脖子的做法 卤鸭脖子怎么做 第8张

    7、50克蒸鱼汁加500克凉水加米椒放入锅中,加鸭脖子,大火煮开,小火焖煮50分钟,直至收干汤汁即可。

  • 卤鸭脖子的做法 卤鸭脖子怎么做 第9张

    8、起锅装盘,撒上白芝麻。

  • 卤鸭脖子的做法 卤鸭脖子怎么做 第10张

    9、好了,开吃哦😊