辣卤鸭胗的做法 辣卤鸭胗怎么做 飘香香 小菜 1.89W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸭胗 （半斤）辅料干辣椒 （2个）花椒 （1汤匙）洋葱 （1个）调料生抽 （适量）料酒 （适量）麻辣 （口味）卤 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）辣卤鸭胗的做法步骤1、鸭胗洗干净切片，多漂洗两次，去掉血水。。加半碗料酒，4度腌过夜。2、煸香辣椒和花椒。3、下鸭胗同炒，一滴水都不用加，鸭胗炒的时候会下来很多水。。可以加一点生抽，盐和鸡精。。锅气太大了，你们都怎么拍的？。4、临出锅半分钟，加洋葱丝翻炒一下。。不需要炒软，肉的余温足够煲熟洋葱丝了。5、加老抽和豆瓣酱，味道更浓厚，但是颜色就黑黑的了。。不加，就看起来清爽一点，口感脆辣有嚼劲，时候年轻人吃。。(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻* TAG标签：辣卤鸭胗的做法步骤 辣卤鸭胗 卤鸭 辣卤鸭胗怎么做 辣卤鸭胗的做法 辣卤鸭胗怎么做好吃 辣卤鸭胗的家常做法 辣卤鸭胗的最正宗做法 #
