山药炖老鸭的做法 山药炖老鸭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

山药炖老鸭的做法步骤

• 1、老鸭处理干净剁成块。

• 2、冷水下锅，加点料酒焯水，洗净浮沫。

• 3、高压锅中另加水，放入鸭肉、姜、料酒烧煮，上汽后20分钟。

• 4、铁棍山药，红枣清洗。

• 5、山药去皮洗净切滚刀块。

• 6、放入山药和红枣，加盐和生抽继续炖煮。

• 7、放入枸杞烧煮。

• 8、山药老鸭汤，滋补养阴功效好。