麻辣青椒鸡丁的做法 麻辣青椒鸡丁怎么做

“今来一款：麻辣青椒鸡丁！开胃爽口，麻辣可口，多吃一碗饭呢！鸡肉的蛋白质含量比例较高，很容易被人体吸收，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉温中益气，健脾胃，活血脉，强筋骨，多食有益哦！辣椒更是味辛，性热，入心，精啤，温中散寒，开胃消食！二者组合堪称完美！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣青椒鸡丁的做法步骤

• 1、所用食材准备就绪。

• 2、鸡块改刀小丁入碗中，加盐，生抽，白酒，糖，花椒，油，淀粉腌制半小时。

• 3、青椒小米椒改刀备用。

• 4、热锅凉油，八成热倒入鸡丁翻炒上色。

• 5、鸡块八成熟时盛入待用。

• 6、锅中留底油爆香葱蒜。

• 7、带入青椒小米椒翻炒均匀。

• 8、倒入鸡丁翻炒均匀，加生抽提鲜老抽上色，出锅加盐即可。

• 9、超级下饭的麻辣青椒鸡丁完美呈现。

• 10、再来一碗饭，吃饱再减肥！

• 11、成品图。

小窍门

鸡块一定提前腌制，去腥不偷懒！