美味蟹味菇鸡蛋汤怎么做好吃又简单
美味蟹味菇鸡蛋汤。这道汤味道非常的鲜甜，营养丰富、色泽十分的诱人。蟹味菇的味道非常的甜美，有了它，使得这道汤更加的香甜。而鸡蛋呢，它含有丰富的蛋白质，煮汤也很好喝，增添了鸡蛋，使得这道汤不会太过于单调。这道美味的蟹味菇鸡蛋汤真赞。
主料
蟹味菇 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
玉米油 ：适量
橄榄油 ：适量
具体步骤
蟹味菇洗净备用
干淀粉两汤匙（这个根据汤的多少来调整）加适量冷水调成淀粉液备用。
鸡蛋打入小碗中打散备用。
炒锅烧热，放适量植物油，葱花、姜丝爆香，加半汤匙味极鲜生抽调色，倒入蟹味菇翻炒均匀，添加适量白开水盖锅盖烧约2、3分钟，把淀粉液倒入锅中，边倒边搅，否则会结成疙瘩；
加适量盐调味，再把打散的蛋液倒入锅中，沸腾后关火，加适量香油、橄榄油提香，就可以起锅装汤碗中享用了
