自制胡麻盐儿的做法 自制胡麻盐儿怎么做

“胡麻籽做成胡麻盐儿，可以调馅儿，做花卷。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制胡麻盐儿的做法步骤

• 1、胡麻籽适量。

• 2、小火，边炒边翻动，防止受热不均匀。

• 3、大约4分钟时，锅里先是一颗，两颗胡麻籽受热发出声响，那是受热膨胀的胡麻籽爆烈，继续小火炒，锅里的胡麻籽噼哩啪啦响起来，胡麻浓郁的香味儿散发出来。

• 4、大约炒了七八分钟。关火。端离灶台晾一下。

• 5、放到石臼中。

• 6、捣碎。不想用石臼的可以用研磨杯或者搅拌机打碎。个人喜欢带点颗粒感的，而且用量不是很多，就用了石臼。多的话还是用研磨杯吧，方便😅。

• 7、可以加点盐拌匀，就成了胡麻盐。

• 8、成品。

• 9、成品。