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嫩滑鳕鱼丁的做法 嫩滑鳕鱼丁怎么做

嫩滑鳕鱼丁的做法 嫩滑鳕鱼丁怎么做

食材明细

主料
  • 鳕鱼 (300克)
辅料
  • 青椒 (1个)
  • 玉米 (半个)
  • 土豆 (1个)
  • 豌豆 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

嫩滑鳕鱼丁的做法步骤

  • 嫩滑鳕鱼丁的做法 嫩滑鳕鱼丁怎么做 第2张

    1、鳕鱼洗净切成胡豆大小颗粒。

  • 嫩滑鳕鱼丁的做法 嫩滑鳕鱼丁怎么做 第3张

    2、土豆豌豆玉米焯水断生。

  • 嫩滑鳕鱼丁的做法 嫩滑鳕鱼丁怎么做 第4张

    3、锅中放入有烧热放入鳕鱼生姜蒜片花椒粒滑至断生。

  • 嫩滑鳕鱼丁的做法 嫩滑鳕鱼丁怎么做 第5张

    4、鳕鱼加入一勺淀粉生抽胡椒粉盐拌均。

  • 嫩滑鳕鱼丁的做法 嫩滑鳕鱼丁怎么做 第6张

    5、加入炒熟的蔬菜粒翻炒均匀,加入小半碗水烧开,勾薄芡,加入一勺盐翻炒均匀。

  • 嫩滑鳕鱼丁的做法 嫩滑鳕鱼丁怎么做 第7张

    6、成品图。