![家常菜西红柿土豆丝怎么做好吃又简单]( "家常菜西红柿土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 ：
两个 西红柿 ：
一个 辅料
葱 ：
适量线椒 ：
四个 具体步骤
![家常菜西红柿土豆丝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜西红柿土豆丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.土豆两个去皮，西红柿一个，线椒四个，葱少许（家里没有姜和蒜了，就没有放，我一般情况下葱姜蒜都会放的）
![家常菜西红柿土豆丝怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜西红柿土豆丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.西红柿切块备用，土豆切丝，过凉水备用，葱和线椒切丝备用
![家常菜西红柿土豆丝怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜西红柿土豆丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内放油，油热时放葱和辣椒爆香
![家常菜西红柿土豆丝怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜西红柿土豆丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.爆出香味后放入土豆丝和西红柿翻炒，四分熟的时候放入盐和鸡精，快出锅的时候靠着锅边放醋，快速翻炒几下出锅即可
烹饪技巧
土豆切丝，用凉水过几遍去淀粉，快出锅时加醋，炒出来才会脆
