嫩豆腐炖鳕鱼的做法 嫩豆腐炖鳕鱼怎么做

“记录2018年12月17日晚餐
原汁原味的鳕鱼炖豆腐，味道新鲜，清淡可口。
简单美味，我们一起动手来操作吧！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

嫩豆腐炖鳕鱼的做法步骤

• 1、提前准备好所需要的食材鳕鱼切段备用，胡萝卜切丁备用，豌豆去壳备用洗干净，豆腐切块备用，洗干净。

• 2、鳕鱼用盐，料酒，胡椒粉，生抽，葱花腌制备用。

• 3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油油煎一下鳕鱼。

• 4、锅底留油加入豆腐煎至两面变黄即可。

• 5、倒入开水，大火烧开中火炖五分钟。

• 6、加入胡萝卜，豌豆。

• 7、加入鳕鱼继续中火炖5分钟。

• 8、调入少许生抽，少许盐，撒入葱花出锅。

• 9、成品。

• 10、成品。昨天的晚餐。