蒜香鸭血的做法 蒜香鸭血怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香鸭血的做法步骤

• 1、鸭血切片2-3厘米左右。

• 2、碗底加蒜苗1/2蒜泥五香粉麻辣粉热油泼香放入醋生抽少许开水。

• 3、锅里水开放料酒，葱去味用漏勺放入鸭血烫熟2-3分钟。

• 4、放入调好的料底碗，倒入鸭血放上剩余1/2蒜苗辣椒粉泼热油。

• 5、完成，鸭血滑嫩酸辣开胃。

小窍门

水开放在漏勺里烫鸭血，防止鸭血弄烂，先调底好搅匀。