营养的西红柿苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西红柿和苦瓜可是一对非常百搭的蔬菜。所以在这里介绍一道好吃的美食就是西红柿苦瓜。西红柿含有丰富的维生素，营养价值极高，可以抗衰老，防癌抗癌 ，减缓衰老，延长寿命。苦瓜可以清热解毒，养颜嫩肤，降血糖，也可药用。这么营养的美食来尝尝吧！

主料

苦瓜 ：1条
西红柿 ：1个

辅料

香葱 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.苦瓜，西红柿切片，葱切莫。

2.吧切好的苦瓜放入盆中，撒上盐腌5-6分钟。

3.腌好的苦瓜用手抓，抓到苦瓜变软就好了。

4.用清水清洗两次装在盘中

5.锅中倒入油，待油热倒入苦瓜和西红柿翻炒。

6.炒到西红柿有些碎时放入盐

7.起锅时放入鸡精，葱花。

烹饪技巧

苦瓜切好后用盐腌5-6分钟，腌好后用手抓出，抓到苦瓜软软的就好了。这样苦瓜就不会太苦了。