暑包子的做法 暑包子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

暑包子的做法步骤

• 1、芋头搓成泥。

• 2、成泥。

• 3、葱花，蒜苗碎（切葱花一样，全切）。

• 4、放一起加适量盐。

• 5、抓匀抓出水来，然后尝尝盐味，不要咸不要淡。

• 6、抓匀调好味的葱蒜放入泥里。

• 7、下三分之二糯米粉（三分之二只是大概量，适量放）然后抓匀。

• 8、抓匀，分三四次放水，不要太水了

• 9、抓匀能有粘度，不要太黏，提起来能断，挤丸子可以不断。

• 10、然后挤丸子，挤到勺子里，放下去，勺子🥄沾一点水，在从泥里挤丸子，再炸，再沾水，炸的时候炸定型，压下去会回弹就好。