准备时间:
15分钟 烹饪时间:
8分钟苏式樱桃肉其实是用猪肉制作的,就像东波肉,大脚可以尝试制作。接下来介绍这道菜,苏式樱桃肉主要是由猪肉搭配不同的调味料制作。其中各种调味料让这道菜口感增添不少,吃起来让人在口感上有不少的体验。大家可以让这些食材发挥他们的组合魅力,尝试制作美味的苏式樱桃肉。
主料
猪肉 :
适量 辅料
糖 :
适量 具体步骤
调料:黄酒、桂皮、红曲米、八角、香叶、冰糖、葱姜
红曲米放入调料袋子中备用
五花肉放入煮锅中大火烧沸后撇去浮沫,烧制五花肉断生
煮至断生后取出,擦干水分
将切好的五花肉肉皮向上放入锅中,加入猪肉的肉汤料酒
盖上盖子烧沸后改微火炖制