羊肉山药的做法大全，羊肉山药怎么做

我们知道山药的做法有非常的多，可以用来煲汤，或者用来水煎服。不知道大家是否有尝试过山药与羊肉一起煲汤的做法。羊肉性温，也是具有补血补气的。尤其在天气寒冷的时候，食用一碗山药羊肉汤也是可以抵御寒冷的。既然有那么多好处，我们就一起来看看羊肉山药的做法大全，羊肉山药怎么做?

一、羊肉山药的做法大全，羊肉山药怎么做

1.羊肉山药煲

羊肉山药煲需要一定的时间来制作，煲得时间必须要刚刚好，过久和过早都是没办法体会到它的美味的。

首先，需要将山药切块放入煲中。

其次，将煲里加入1000ml的水，放入其他的辅助药材。

再次，开火将水煮开，山药需要煲到差不多熟。

最后，将羊肉切片放下去，小伙慢炖，煲10分钟左右即可食用。

2.山药焖羊肉

准备山药、羊肉、调味料。

首先，将羊肉切块，山药切成一小段。

其次，将锅加热，放入山药与调味料，加入适量的水先烹煮一段时间。

再次，将其他配菜放入锅中，再次烹煮1小时左右。

最后，待快熟时，将羊肉放入锅中烹煮10分钟，即可食用

山药焖羊肉的味道没有煲那么清淡，如果觉得煲清淡的话，可以尝试这种做法。

二、羊肉山药的功效

羊肉和山药都是比较温补的食品，对于身体虚弱、肠胃偏寒、慢性哮喘都是有一定治疗作用的。山药本身味道就比较甘，可以有着润肺的效果，也可以起到开胃的功效。而羊肉可以抵御寒冷，驱除体内的寒气，和山药一起作用会更加的明显。因此，羊肉山药也被做成了非常多的名菜。

羊肉山药的做法非常多，用来煲或者炖的效果也许会更好。毕竟煲和炖无需加入太多的配菜，并且主要是饮用它的汤，可以说无论是营养还是味道都会更加的好。身体虚弱的小伙伴可以尝试山药的这种吃法，或许比单吃山药会有更加明显的效果。