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山药蒸肉饼的做法 山药蒸肉饼怎么做

山药蒸肉饼的做法 山药蒸肉饼怎么做

非常鲜美的汽水肉。

食材明细

主料
  • 猪肉 (适量)
  • 山药 (适量)
  • 香菇 (3朵)
  • 鸡蛋 (2个)
辅料
  • 姜末 (适量)
  • (适量)
  • 枸杞 (适量)
调料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 黄酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 葱姜水 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

山药蒸肉饼的做法步骤

  • 山药蒸肉饼的做法 山药蒸肉饼怎么做 第2张

    1、准备食材:偏瘦的肉,铁棍山药,香菇。将其剁碎。

  • 山药蒸肉饼的做法 山药蒸肉饼怎么做 第3张

    2、准备一碗葱姜水,将肉末、姜末、山药和香菇里加入生抽、黄酒、胡椒粉、生粉、盐和葱姜水用筷子朝一个方向搅拌强劲,然后用勺按压出一个鸟巢状,中间打入一个鸡蛋。

  • 山药蒸肉饼的做法 山药蒸肉饼怎么做 第4张

    3、上蒸锅蒸至鸡蛋定型,加入水和枸杞,继续蒸至肉末熟透,最后撒上葱花。

  • 山药蒸肉饼的做法 山药蒸肉饼怎么做 第5张

    4、肉末口感极其爽滑可口,小朋友一下干了一碗!