山药烧牛肉的做法 山药烧牛肉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

山药烧牛肉的做法步骤

• 1、准备好牛肉和山药(牛肉提前切成大块)。

• 2、起锅烧油。

• 3、小火，下入一勺火锅底料和豆瓣酱，煸出红油。

• 4、下入牛肉。

• 5、翻炒变色。

• 6、加入啤酒，翻炒均匀，转入电高压锅中，压20分钟。

• 7、好了。

• 8、山药去皮，切成滚刀块。

• 9、锅中加少许水，放入山药煮熟。

• 10、加入煮好的牛肉。

• 11、翻炒均匀，稍煮，收干汤汁。

• 12、加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀，加老抽调色，翻炒均匀，加入蒜苗。

• 13、起锅装盘。

• 14、好了。

• 15、成品图。