爆椒茄子的做法 爆椒茄子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆椒茄子的做法步骤

• 1、准备所有食材。

• 2、炒锅将青椒爆上色。

• 3、用食用油将蒜末煸香。

• 4、放入茄子，煸炒软。

• 5、放入盐，翻炒匀。

• 6、倒入适量的水，盖上锅盖，茄子熟后。

• 7、用味极鲜调味，翻炒匀即可。

• 8、成品。