双椒茄子的做法 双椒茄子怎么做

“八月份同学聚会时品尝过这道菜，今天终于把它研究出来了。此菜做法简单成功率高！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒茄子的做法步骤

• 1、把食材全部洗好。

• 2、茄子切条入锅隔水蒸熟，夹出放入盘中摆好。

• 3、蒜切粒，青红辣椒切圈。

• 4、锅里烧热油，下入蒜粒爆香。

• 5、倒入豆豉与青红椒炒香

• 6、加入盐，酱油，鸡精，放入少许水煮开。

• 7、把汁淋在蒸好的茄子上，淋少少芝麻油。