牛肉苦瓜炒多久就熟了

5分钟。牛肉炒苦瓜是一道家常菜制作的食材，包括苦瓜、牛肉、辣椒、蒜末、食用盐等。牛肉在烹饪之前需要切成片添加食用盐、淀粉、料酒、生姜等腌制，这样既可以去除牛肉的腥味，也能使牛肉的口感变得更加软嫩。制作牛肉炒苦瓜的苦瓜，切得不宜过薄，以免翻炒之后缩水，影响口感。