苦瓜炒千张的做法 苦瓜炒千张怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

苦瓜炒千张的做法步骤

• 1、食材：苦瓜、厚千张。

• 2、将苦瓜清洗清洗捞出。

• 3、将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。

• 4、将厚千张放在案板上切开。

• 5、将切好的厚千张下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。

• 6、起锅倒油烧热，下入焯好的苦瓜和厚千张翻炒翻炒。

• 7、然后，加适量的酱油。

• 8、加适量的盐。

• 9、加适量的味精。

• 10、调味炒匀即成。