蒜蓉鲜菇的做法 一茶一坐--蒜蓉鲜菇 蒜蓉鲜菇怎么做

“闺女大了会自己挑饭店了，走进一茶一坐点了2菜1面，对于其中一个蘑菇闺女回来后是念念不忘，吃着感觉不难，自己弄弄味道一样一样滴。受到老公和闺女的一致好评！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉鲜菇的做法步骤

• 1、一小块肉切成肉糜用来铺在菜下面，店里用的锅巴，偶不喜欢吃，改成煎肉饼了。

• 2、鲜菇，大蒜，韭菜，辣椒统统切切切，辣椒，韭菜，大蒜切小小小，嘿嘿！

• 3、辣椒过温热水，去辣，去子，辣椒的营养成分多，可是辣椒种子会贴在胃壁上，对胃造成伤害，热水会去除辣椒大部分的辣椒素，就不会太辣喽。

• 4、留下来的种子。

• 5、过水的辣椒，看起的很好看哎！

• 6、起油锅，蘑菇下油锅翻炒，加入糖，盐，生抽，喜欢颜色深点的可以用老抽。蘑菇变软加入蒸鱼豉油，料酒，一点点清水，稍微煮一下入味。

• 7、在蘑菇稍微炖煮时，我们煎一下小肉饼吧，肉糜在一开始用料酒盐腌一下，煎之前加入少许水淀粉。

• 8、煎好放入容器中待用。

• 9、蘑菇好时加入辣椒，韭菜碎，蒜末翻炒一下。

• 10、最后加入生蚝油，水淀粉即可。

• 11、小蘑菇是女儿洗的，虽然还不到30个月，很喜欢帮妈妈做事情哦！

• 12、偶们顺便打了个水仗！哈哈！

• 13、开吃吧，味道一样一样滴！