蟹粉豆腐的做法 鲜美嫩滑——蟹粉豆腐 蟹粉豆腐怎么做

“十一月的大闸蟹非常肥美，但是每次给孩子吃他都嫌麻烦，所以经常拆出蟹粉来做蟹粉豆腐，大闸蟹的鲜美全融入到豆腐中去了，吃上一口都会回味无穷!”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蟹粉豆腐的做法步骤

• 1、先将几只大闸蟹锅中蒸熟

• 2、将蟹肉和蟹膏用工具拆出蟹粉

• 3、嫩豆腐切小块备用

• 4、起油锅，姜蒜爆香后倒入蟹粉炒香

• 5、加小碗水、调入适量的盐、料酒、一点醋

• 6、加入豆腐盖上锅盖，中火再煮三分钟左右

• 7、倒入调好的水淀粉勾芡

• 8、装盘，上面撒点香葱即可。