美味的蟹粉豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

内脂豆腐 ：500

辅料

盐 ：适量
猪油 ：20
菜油 ：10
味精 ：5
油 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.将内置豆腐开盒放置在刀板上 先用刀纵向切片 然后再横向切片

2.最后将刀于豆腐平行切成小块

3.放入一旁备用

4.将蟹肉蟹黄加猪油和盐熬制后放凉冷藏结块后切成长片备用

5.锅中下油放入蟹粉煸香 加水调味（有条件可加浓汤）放入豆腐 出锅前勾芡 撒上香菜即可

烹饪技巧

豆腐在下锅后不要用力去翻炒轻轻推锅即可