手工制作的腊肉石锅拌饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我这个人吧，比较喜欢看韩剧，韩剧里面的女生吃腊肉石锅拌饭的时候，就是塞了一嘴，嘟起两个腮帮子，特别的可爱，当她们吃腊肉石锅拌饭的时候，你们知道我心里在想什么吗，我告诉你们，我在想的是，她们怎么吃的那么香，难道腊肉石锅拌饭真的有那么香吗，然后我也就在美团上去订了个腊肉石锅拌饭，回来比她们的吃相还要难看呢。

主料

秋葵 ：5
黄瓜 ：30
米 ：200
王家五腊肉 ：50
胡萝卜 ：30
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.大米加水焖成米饭，石锅里抹层油，把米饭倒入压实。放到灶上小火加热，让底部形成一层锅巴。

2.王家五腊肉切片，上锅蒸5分钟。

3.煎锅里倒一点点油，打入鸡蛋，表面上洒层盐，加一点热水，盖上锅盖把蛋烘至半熟。

4.秋葵下锅煮熟，关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出，米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝。

5.鸡蛋剪成圆形码上，再摆上腊肉。

6.秋葵切片随意摆上。

7.吃时挤上韩式辣椒酱即可。

烹饪技巧

1.一定要用韩式辣椒酱，才比较有那感觉和味道，用老干妈不行哈！2.腊肉不蒸的话，口感会干巴巴的。