梅菜蒸肉的做法 梅菜蒸肉怎么做

“简简单单的一道家常菜，适合很多家庭尝试。这是一道老少皆宜菜式。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

梅菜蒸肉的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、梅菜洗干净，浸泡1小时。

• 3、猪肉洗干净，切小块。用少许酱、姜、蒜、玉米淀粉进行腌制2小时。

• 4、把泡好的梅茶拧干水份。

• 5、梅菜切碎。

• 6、先把腌制好的肉片放在碟子上。

• 7、再铺上梅菜。

• 8、在铺上一层糖。

• 9、放在蒸锅上开蒸20分钟。

• 10、蒸好后，再拌均匀即可。

小窍门

不想梅菜太咸的话，浸泡时间长点。
不用放盐。梅菜的盐份已经足够。