美味的土豆丝煎蛋饼怎么做好吃又简单
土豆是每一个人都知道的一种家食蔬菜，但是也有人不怎么喜欢吃土豆，就如同我身边的这一位朋友一样，她就十分不喜欢吃土豆，她说土豆里面有着浓浓的白色粉末。你们也知道土豆会产生淀粉吧，就是这个淀粉成了她不喜欢吃土豆的原因，但是土豆丝煎蛋饼却是她的最爱。
主料
鸡蛋 ：3-4个土豆 ：适量
辅料
葱叶 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.鸡蛋、土豆、葱叶备用
2.土豆切丝
3.鸡蛋打入碗中，加入生抽少许、盐少许、胡椒粉少许，葱叶切成小段
4.葱花放入碗中搅匀，把土豆丝放入碗里，和蛋液拌匀
5.平底锅加热，倒入适量的油，摇匀锅底
6.把拌匀蛋液的土豆丝倒入锅里，铺匀，煎饼，用叉子在蛋饼上叉洞（让表面的蛋液流到锅底）
7.煎熟一面后，翻煎另一面
8.煎熟，出锅入盘
土豆丝一定要切细细的
