匡氏红烧肉的做法 匡氏红烧肉怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
匡氏红烧肉的做法步骤
- 1、准备好葱姜,八角桂皮香叶
- 2、先抄一下肉,去浮沫,
- 3、另起锅,把捞出的肉煸炒,出油,让猪肉变得稍微硬一下,把多余的油倒出,把炒好的肉也放碗里,
- 4、锅里留底油,炒糖色。小火小火,变得一点点发黄,把肉倒进去,然后,锅中倒入热水,开始烧肉,放入葱姜,八角桂皮香叶。煮沸后,加入料酒,老抽,生抽,改小火。好了,大家可以玩会儿手机了。。。。烧半个小时
- 5、烧的水变少了,加入土豆,往里面加点水(加多少,根据你是不是泡饭决定),土豆面了,你可以关火了,开车吧。