准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟那天男友带我出街吃饭,一边走一边问我要吃啥。本来吧我就是个肉食吧,可我又不知道吃点什么,就叫男友拿主意。他把我带进了一家叫李氏红烧肉的饭店。反正我也没吃过红烧肉,那就试试吧!结果一上菜我就夹夹夹,夹到最后一块时两人的筷子相撞。我一个眼神就把它抢过来了。
主料
五花肉 :
450 辅料
香叶 :
2片老抽 :
适量盐 :
适量大料 :
适量桂皮 :
适量 冰糖 :
适量 具体步骤
1.将买好的五花肉放入冰箱约30分钟微微冷冻(为了好切)拿出切成约1.5cm见方的小块放入盆中,加入料酒和水腌制15分钟左右(去味)
加入调料充分搅拌
10.完成啦
烹饪技巧
伍