杂炒的做法 杂炒怎么做

“冰箱剩蔬菜一起炒了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂炒的做法步骤

• 1、备好食材，杏鲍菇洗净切片、南瓜切片、叉烧肉切片、油麦菜洗净切段，蒜葱切碎，鸡蛋打散。

• 2、先煎鸡蛋搅碎后捞出。

• 3、重放油热后，放入彩椒、南瓜、叉烧肉片、蒜花葱花炒香。

• 4、再放入花椒粉、盐、鸡精炒匀，后放入鸡蛋碎、油麦菜炒匀。

• 5、成品。