谭氏-土豆红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

五花肉 ：1斤
土豆 ：2个

辅料

八角 ：2个
桂皮 ：1块
生姜 ：3片
生抽 ：2勺
小葱 ：1颗
盐 ：2勺

具体步骤

1. 材料准备：A、将肉切成小块 B、土豆去皮后切成小块 C、生姜切3片 D、八角和桂皮稍微洗一下 E、把小葱切成葱花

2. 把锅洗净后，倒入清水加热，把肉倒入锅中加热等待沸腾后将肉捞出

3. 把锅洗净后加热，倒油，将姜片炸一下再把肉倒入锅中翻炒，加入盐和生抽，将肉加盐上色

4. 加水，并将土豆、八角、桂皮一并加入锅中，水刚刚过面就OK，盖上锅盖煮30分钟左右，觉得差不多的时候可以用筷子试着夹下土豆是否熟透，汤汁快要煮干时即可出锅

5. 出锅后撒上葱花，将汤汁浇在葱花上，香喷喷的 谭氏-土豆红烧肉 就出炉啦

烹饪技巧

若是不能把握味道，可以随时尝哈