海参苦菊煎蛋的做法 海参苦菊煎蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海参苦菊煎蛋的做法步骤

• 1、苦菊洗净。

• 2、鸡蛋洗净打碗里。

• 3、加食盐打散。

• 4、海参切长条，苦菊一切两开，梗和叶分开。

• 5、热锅冷油。

• 6、油热，放海参和苦菊梗，翻炒。

• 7、苦菊变色倒入蛋液。

• 8、中小火慢煎。

• 9、底部凝固，放苦菊叶子。

• 10、盖锅盖焖30秒。

• 11、小米辣切圈。

• 12、打开锅盖，煎蛋装盘，撒上辣椒碎即可。