苦菊炒鹅蛋的做法 苦菊炒鹅蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦菊炒鹅蛋的做法步骤

• 1、苦菊。

• 2、洗净。

• 3、切段，茎叶分开。

• 4、胡萝卜切丝。

• 5、鹅蛋洗净。

• 6、磕碗里。

• 7、打散。

• 8、热锅冷油，晃匀。

• 9、倒入蛋液。

• 10、炒熟鹅蛋。

• 11、鹅蛋盛出来，加小许花生油。

• 12、当胡萝卜丝翻炒。

• 13、胡萝卜丝变软放苦菊梗翻炒。

• 14、苦菊梗微变色，放叶子和葱叶。

• 15、放食盐翻炒。

• 16、放炒熟的蛋。

• 17、翻炒至叶子变色，放鸡精。

• 18、炒均匀即可。

• 19、装盘。

• 20、成品。