苦菊鸡蛋煎饼的做法 苦菊鸡蛋煎饼怎么做

“苦菊有很高的营养价值，是清热去火的美食佳品，在酷暑难挡的夏季，无论是凉拌还是做饼都是不错的食材。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦菊鸡蛋煎饼的做法步骤

• 1、自家种的苦菊。

• 2、择好的苦菊，洗净，控干水分，备用。

• 3、切小段。

• 4、碗中放入苦菊、鸡蛋、少许纯净水、面粉和盐。

• 5、顺时针搅拌均匀成稀糊状。

• 6、平底锅烧热放适量油，倒入面糊，摊匀。

• 7、小火慢煎。

• 8、翻面，煎至两面金黄色即可。

• 9、切片，装盘。

• 10、香酥美味。