蛋包蟹的做法 蛋包蟹怎么做 飘香香 热菜 1.47W 大中小设置文字大小 食材明细主料梭子蟹 （2只）鸡蛋 （2个）辅料葱 （适量）姜 （适量）咸鲜 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）蛋包蟹的做法步骤1、原料2、用刀切去蟹钳3、翻开蟹腹的三角片处，用手掰开蟹壳4、去除蟹腮和蟹心5、刷去蟹腮和蟹脚的泥沙6、清洗干净后，斩成大块7、蟹钳用刀拍裂开，方便入味8、加盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟9、鸡蛋加少量盐打散，葱，姜切好10、起锅热油，倒蟹块翻炒11、变色后，加入葱白和姜末12、加适量白酒，生抽和开水，加盖焖一会13、待汤汁将干时，倒入鸡蛋液14、蛋液凝固后，翻炒几下，撒上葱叶即可出锅15、成品 TAG标签：蛋包蟹的最正宗做法 蛋包 蛋包蟹的家常做法 蛋包蟹怎么做好吃 蛋包蟹怎么做 蛋包蟹 蛋包蟹的做法 蛋包蟹的做法步骤 #
