枣泥螃蟹面包的做法 枣泥螃蟹面包怎么做

“宝贝不爱吃饭，妈妈们就要多花点心思，多动脑筋。把普通的面包做成各种可爱的动物形状。试试这款螃蟹枣泥包吧，造型超萌又营养，小盆友一定会喜欢的！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

枣泥螃蟹面包的做法步骤

• 1、把除枣泥和巧克力以外的所有原料放入面包机，揉面30分钟。

• 2、揉至面团可以拉出薄膜，等待发酵。

• 3、面团发到2.5倍大。

• 4、取出，反复擀压排气。

• 5、分成8份儿，4份儿较大，做螃蟹的身体。4份儿较小的，做螃蟹的脚爪。静置15分钟。

• 6、取较大的面团擀开包入枣泥。

• 7、收口朝下放好。

• 8、把小面团搓长。

• 9、每一条分10段。

• 10、先把小面条摆入烤盘，这是螃蟹的脚爪。刷些蛋液。

• 11、再把包好枣泥的面团按扁，摆在螃蟹脚爪上。

• 12、依次做好4个螃蟹，表面刷蛋液，放入烤箱中层等待2次发酵。

• 13、面包坯再次发到1.5倍大后，烤箱预热170度，上下火，烤15到20分钟。

• 14、烤好的面包立即从烤箱取出。

• 15、放凉后用隔水融化的巧克力画出螃蟹表情即可。

小窍门

馅心您可以选择喜欢的，豆沙的，肉松的都可以。