片片情谊千丝结的做法 片片情谊千丝结怎么做

“做一道青菜头爆炒魔芋结，这是一道很普通的家常菜，没有什么色香味俱全，但是涪陵人都知道，这是家的味道。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

片片情谊千丝结的做法步骤

• 1、准备好新鲜的青菜头2个。

• 2、去除外皮及茎后切片。

• 3、准备好魔芋结。

• 4、辣椒切丝、蒜切片、姜切丝。

• 5、水煮开后先把魔芋结用沸水抄一下，大约三分钟。

• 6、捞起魔芋结，把青菜头（榨菜）用沸水抄一下，大约四分钟。

• 7、锅中放油，先把辣椒、蒜姜爆炒，然后放入青菜头片和魔芋结。翻炒两分钟，放入少许盐和鸡精，即可。