![好吃的清炒笋片怎么做好吃又简单]( "好吃的清炒笋片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟这个清炒笋片一直是我们家人特别喜欢的，不只我的家人，连我们那个地方的人都是特别地喜欢，大家都喜欢有事没事儿都做来吃，一家人在一起的时候有时候还会围绕着这道菜聊上好久，都是在表达如何如何喜欢它的。大家也学着做一下吧，很容易做的。
主料
莴笋 ：
200 银耳 ：
100 辅料
鸡精 ：
2 辣椒 ：
1个盐 ：
2 花椒 ：
5粒油 ：
适量 具体步骤
![好吃的清炒笋片怎么做好吃又简单 第2张]( "好吃的清炒笋片怎么做好吃又简单 第2张")
1.莴笋切片 把泡发好银耳撕成小朵
![好吃的清炒笋片怎么做好吃又简单 第3张]( "好吃的清炒笋片怎么做好吃又简单 第3张")
2.把泡发好的银耳焯水
![好吃的清炒笋片怎么做好吃又简单 第4张]( "好吃的清炒笋片怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中放油 放入花椒 干辣椒炸香
![好吃的清炒笋片怎么做好吃又简单 第5张]( "好吃的清炒笋片怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入笋片 银耳加入盐爆炒，出锅加入鸡精即可
烹饪技巧
银耳提前泡发。要保持笋片的香脆，爆炒时间要短，
