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鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做

鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做

过年肯定少不了有鱼呀,这次做了简单的蒸鱼片,好吃又美味

食材明细

主料
  • 鱼柳 (400g)
  • 粉丝 (100g)
辅料
  • 生抽 (6g)
  • 料酒 (5g)
  • 蒸鱼豆豉 (4g)
  • 香油 (3g)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鱼片蒸粉丝的做法步骤

  • 鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做 第2张

    1、粉丝放温水里泡半小时

  • 鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做 第3张

    2、泡好的装盘里

  • 鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做 第4张

    3、鱼片

  • 鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做 第5张

    4、切成小片

  • 鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做 第6张

    5、然后加入盐

  • 鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做 第7张

    6、加入料酒抓匀腌半小时

  • 鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做 第8张

    7、把腌好的鱼片入到粉丝上

  • 鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做 第9张

    8、然后冷水下锅蒸15分钟

  • 鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做 第10张

    9、小葱加入生抽

  • 鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做 第11张

    10、加入香油

  • 鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做 第12张

    11、加入蒸鱼豆豉

  • 鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做 第13张

    12、加入一盐搅拌均匀

  • 鱼片蒸粉丝的做法 【河南】鱼片蒸粉丝 鱼片蒸粉丝怎么做 第14张

    13、把搅拌好的汁倒入蒸好的鱼片上

小窍门

吃的时候搅拌均匀