苦瓜粉肠煲的做法 苦瓜粉肠煲怎么做

食材明细

• 苦味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜粉肠煲的做法步骤

• 1、苦瓜2条切块去囊。

• 2、粉肠洗净切段。

• 3、咸菜，自家大姑姐做的，放了南姜腌制特别好吃下饭。

• 4、煮开一锅水放入苦瓜块，加盐焯水。

• 5、煮至变色捞起。

• 6、咸菜也过一下水，去掉部分咸味。

• 7、粉肠也焯下水。

• 8、最后把焯过水的所有食材，依次放入砂锅内，加水放少许盐和油。

• 9、大火煮开后转小火慢炖30分钟。

• 10、半小时后，已煲好，最后放入鸡粉。

• 11、成品。

• 12、成品。