酿苦瓜煲瑶柱的做法 酿苦瓜煲瑶柱怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酿苦瓜煲瑶柱的做法步骤

• 1、前腿肉洗净切片后剁碎备用

• 2、苦瓜洗净切圈挖出苦瓜囊

• 3、将苦瓜酿入肉沫塞满

• 4、瑶柱稍微洗一下即可

• 5、砂锅加入水，放入酿好的苦瓜，放入瑶柱

• 6、大火煮开后转中小火煲50分钟左右

• 7、煲至汤水有点乳白色，苦瓜用筷子可以穿过即可，加少许盐调味

• 8、成品